smažený květák
166
Views

Oblíbený český recept na smažený květák s bramborem, lahodné jídlo které zaujme svou jednoduchostí a přesto bohatou chutí. Tato kombinace květáku a brambor je oblíbená pro svou křupavost, lahodnou chuť a snadnou přípravu.

Nejprve se květák a brambory nakrájí na menší kousky nebo plátky. Poté se namočí do směsi vajec a mléka a poté do strouhanky nebo mouky, aby se vytvořila křupavá a zlatá kůrka. Pak se smaží na rozpáleném oleji, dokud nejsou krásně zlatě hnědé a křupavé.

Brambory a květák mohou být osolené a opepřené podle chuti a mohou být podávány s různými omáčkami nebo dipy, jako je například česnekový majonéz nebo tradičně s tatarskou omáčkou. Tato smažená pochoutka je skvělá jako předkrm, svačina nebo dokonce jako příloha k jiným hlavním jídlům.

64ad47ecbce10a66b70e39ffcdf414ff Recept na Tradiční Smažený Květák s Bramborem

Tradiční Recept na Smažený Květák s Bramborem

Smažený květák s bramborem je jednoduchým, ale lahodným pokrmem, který potěší každého, kdo má rád křupavé a chutné pochoutky. Je to skvělá volba pro rychlou a snadnou večeři, která zaručeně zaujme vaše chuťové buňky.
Total Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine Czech
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 hlávka květáku
  • 600 g brambor nových
  • hladká mouka
  • 2 ks vejce
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • řepkový olej
  • tatarská omáčka

Instructions
 

  • Omyté brambory nakrájíme na menší kousky a dáme vařit 15 min v mírně osolené vodě.
  • Květák nakrájejte na jednotlivé růžičky, vložte do hrnce a umyjte je. Následně květák uvařte v osolené vodě do poloměkka. Uvařený květák sceďte, ochlaďte studenou vodou a nechte okapat.
  • Slijeme vodu z brambor, následně osolíme a pokapeme máslem.
  • Vychladlé růžičky květáku obalujte nejprve v mouce, pak ve vajíčku, následně ve strouhance.
  • Obalené růžičky květáku vkládejte na pánvičku do vařícího oleje.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recipe Rating




Ověřeno MonsterInsights