houbový guláš recept
257
Views

Zapomeňte na tradiční guláš a dejte vašim chuťovým buňkám něco nového a vzrušujícího – veganský houbový guláš z lesních hub! Tento jedinečný pokrm nabízí bohatou a plnou chuť lesních hub, které jsou symbolem jeseně a bohatství přírody.

Naše verze tohoto guláše začíná s čerstvými lesními houbami, jako jsou žampiony, hříbky a bedly, které jsou jemně nasekané a osmažené společně s aromatickou cibulí, česnekem a kořením, jako je paprika, kmín a sladká paprika. Tato kombinace ingrediencí vytváří bohatou a hlubokou chuť, která se nezapomene. Pro dosažení dokonalé konzistence a chutě je naše směs vařena v zeleninovém vývaru, který dodává další vrstvu chutí a vyváženosti. Když je guláš hotový, můžete ho podávat s plátkem chleba nebo bramborovými knedlíky pro ještě bohatší zážitek.

Tento veganský houbový guláš je nejen chutný, ale také zdravý a výživný. Houby jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a dalších živin, které posilují vaše tělo a podporují vaše zdraví. Tak proč si neudělat radost a nevyzkoušet tento lahodný recept na veganský houbový guláš z lesních hub? Připravte si ho a dejte svým chuťovým pohárkům skvělý zážitek plný chutí a vůně lesa!

8f3a9f32ae00c7e8150fc65094244eb1 Veganský Houbový Guláš z Lesních Hub

Veganský Houbový Guláš z Lesních Hub

Tento jedinečný pokrm nabízí bohatou a plnou chuť lesních hub, které jsou symbolem jeseně a bohatství přírody. Připravte si ho a dejte svým chuťovým pohárkům skvělý zážitek plný chutí a vůně lesa!
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Czech, Hungarian
Servings 4

Ingredients
  

  • 5 kg lesních hub tvrdší, ideálně hřibovité
  • 2 ks cibule
  • olej na osmažení
  • 2 lžičky drcený kmín
  • 2 lžíce mletá sladká paprika
  • asi 1 litr zeleninový vývar na podlití
  • 1 špetka mleté nové koření
  • 2 stroužky česnek
  • 2 lžíce hladká mouka
  • 1 lžíce majoránka sušená + případně čerstvá na ozdobu
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř

Instructions
 

  • Očištěné houby nakrájejte na silnější plátky nebo kousky, oloupanou cibuli nadrobno. V silnostěnném kastrolu nebo ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli, až začne zlátnout (dobré osmažení je důležité pro výslednou barvu i chuť guláše).
  • Pak vsypte houby a ze všech stran je orestujte. Poprašte paprikou a kmínem, promíchejte a zalijte vývarem. Přikryté duste na mírném stupni asi 30 minut, až budou houby zcela měkké.
  • Ke konci dušení poprašte novým kořením, pepřem a vmíchejte česnek. Nechte odpařit šťávu, zaprašte moukou, promíchejte, zalijte trochu studeného vývaru a krátce povařte, až šťáva zhoustne. Nakonec poprašte majoránkou, kterou rozemněte v dlaních, a už dál nevařte.
Keyword houbový guláš
Tried this recipe?Let us know how it was!
Tagy Receptu:
· · ·

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recipe Rating




Ověřeno MonsterInsights