Zapomeňte na nudné obědy a dejte svému jídelníčku něco, co vás nadchne – nejlepší čočka na kyselo se sázeným vejcem! Tento tradiční český pokrm je symbolem pohodlného a chutného jídla, které vás zaručeně zasytí.
Naše verze tohoto jídla začíná s kvalitními surovinami – čerstvou čočkou, kořenovou zeleninou a jemně kořeněným vývarem. Vaříme čočku do měkkosti, ale stále lehce křupavou, což jí dodává dokonalou texturu. Poté přidáme kyselý základ, který může být zastoupen octem nebo citronovou šťávou, a který přináší do jídla osvěžující kyselost a vyváženost chutí.
K samotnému jídlu přidáme sázené vejce, které představuje dokonalou proteinovou doplňující složku. Když vejce načechráme a promícháme s čočkou, vytvoří se krémová a bohatá chuťová harmonie, která je prostě neodolatelná.
Tento pokrm je nejen chutný, ale také skvělý zdroj živin a energie, které vás udrží aktivní po celý den. Je ideální jako rychlý oběd nebo večeře, která vám dodá potřebné živiny a zasytí vaše chuťové pohárky.
Tak proč si neudělat radost a nevyzkoušet tento tradiční pokrm plný chutí a vůní? Připravte si klasickou čočku na kyselo se sázeným vejcem a dopřejte si lahodnou chuť české kuchyně!
Nejlepší Čočka na Kyselo se Sázeným Vejcem
Ingredients
- 250 g čočka
- 1 ks cibule
- 1 lžíce olej
- 3 lžíce ocet
- cukr podle chuti nebo stévie pro low carb variantu
- 3 kusy nové koření
- 3 listy bobkový list
- vejce k podávání
- sůl
- pepř
Instructions
- Čočku namočte asi na 2 hodiny, slijte z ní vodu a uvařte spolu s bobkovým listem a novým kořením doměkka podle návodu na obalu (obvykle okolo 20 minut).
- Slijte vodu, čočku sceďte a nechte jednu mističku vývaru z čočky stranou.
- Na oleji si opečte cibulku, dobře orestujte, zalijte 1 dcl zeleninového vývaru, dobře povařte.
- Přisypte čočku, dobře osolte, opepřete a okyselte octem. Pokud se čočka zdá být příliš suchá, podlijte ještě vývarem z čočky a provařte. Pokud je čočka příliš kyselá, stačí ji trochu dosladit cukrem.
