Domácí česnečka s bramborem je jedním z těch pokrmů, kterými si člověk rád zahřeje tělo i duši. Tato tradiční polévka je plná lahodného česneku a brambor, což ji činí skvělou volbou pro chladné večery nebo pro ty, kdo si chtějí udělat radost po náročném dni.
Recept na česnečku je obvykle jednoduchý, ale jeho chuť je bohatá a uspokojující. Začíná se loupaním a krájením brambor na kostičky, které se pak vaří v zeleninovém vývaru spolu s jemně nakrájeným česnekem. Když jsou brambory měkké, polévka se dochutí solí a pepřem a může se přidat také nasekaná petrželová nať pro čerstvou chuť.
Po uvaření se česnečka podává horká a může se posypat strouhaným sýrem a pokapaná olivovým olejem pro další vrstvu chutí. Někteří lidé preferují také přidání kousku upečeného chleba nebo housky, kterým se mohou namáčet do lahodného vývaru.
Celkově je česnečka s bramborem jednoduchým, ale osvěžujícím pokrmem, který potěší každého, kdo si ho vyzkouší. Je to skvělá volba pro večeři nebo pro rychlou svačinu a zaručeně vás zahřeje a ukojí vaše chuťové buňky.
Zdravá Domácí Česnečka s Bramborem
Ingredients
- 4 ks brambory větší
- 10 stroužků česnek
- 1 ks cibule
- 1 l voda nebo zeleninový vývar
- máslo
- bobkový list
- 2 kuličky nové koření
- 1 ks vejce
- kmín
- majoránka
- petržel nebo libeček
- čerstvě namletý pepř
- sůl
Instructions
- V hrnci na másle lehce osmažte nakrájenou cibuli. Zalijte ji vodou nebo zeleninovým vývarem a přidejte vařit na malé kostičky nakrájené brambory s kmínem, bobkovým listem a novým kořením.
- Jakmile cibule trochu povolí, přidejte na plátky nakrájený česnek (5 stroužků). Zbytek česneku prolisujte a přidejte v poslední minutce vaření, aby si zachoval co nejvíc vitamínů a výrazné chuti.
- Ochucujte podle potřeby majoránkou, petrželí nebo libečkem, pepřem a solí. Na závěr, jakmile vypnete sporák, přidejte prolisovaný česnek a 1 rozšlehané vejce.
